Ternyata Sayur Pakcoy Memiliki Banyak Khasiat Bagi Anak

Ternyata Sayur Pakcoy Memiliki Banyak Khasiat Bagi Anak – Selain renyah dan lezat, Pakcoy juga kaya akan serat, vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya sehingga menjadikannya sayuran yang sangat sehat untuk disantap. Seperti sayuran berdaun hijau tua lainnya, Pakcoy kaya akan antioksidan dan senyawa lain yang meningkatkan kesehatan.

Salah satu manfaat makan bok choy adalah dapat membantu mencegah penyakit kanker. Untuk apa ? Soalnya bok choy mengandung senyawa anti kanker, seperti vitamin C dan E, beta-karoten, folat, dan selenium.

Vitamin C, E dan beta-karoten merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas dan mengurangi risiko kanker. Selenium dapat membantu memperlambat pertumbuhan tumor. Ingin tahu lebih banyak tentang manfaat sayur pak choy bagi kesehatan, baca selengkapnya di sini!

1. Anti-inflamasi

Seperti sayuran berdaun hijau tua lainnya, bok choy merupakan sumber quercetin flavonoid yang sangat baik.Quercetin dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, sehingga dapat membantu mengurangi risiko berkembangnya berbagai kondisi kesehatan kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Selain itu, bok choy kaya akan serat yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan dapat membantu mencegah kanker usus besar.

2. Menurunkan Resiko Penyakit Jantung

Pakcoy dapat membantu menurunkan resiko penyakit jantung karena mengandung folat dan vitamin B6. Nutrisi ini membantu menghilangkan homosistein dari darah.Terlalu banyak homosistein dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko gangguan jantung. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran berdaun hijau dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Pak Choy kaya akan kalsium, fosfor, zat besi, magnesium dan vitamin K yang semuanya penting untuk menjaga kekuatan fisik agar tulang kuat.

4.Menjaga Kesehatan Mata

Bicara soal kesehatan mata, sayuran pertama yang terlintas di benak banyak orang adalah wortel. Wortel kaya akan beta-karoten yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata seiring bertambahnya usia dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit mata terkait usia.

5. Meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh

Selenium dalam bok choy dapat berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang sehat, sehingga memungkinkan tubuh melawan bakteri, infeksi, dan virus berbahaya dengan lebih efektif .

6.Menjaga kesehatan kulit

Pakcoy mengandung vitamin C, antioksidan yang dikenal mampu melawan radikal bebas. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko kerusakan kulit akibat sinar matahari, asap, dan polusi. Vitamin C juga berperan dalam produksi kolagen alami tubuh dan dapat membantu melawan tanda-tanda penuaan, seperti garis halus dan kerutan.

7. Membantu kehamilan yang sehat

Saat hamil, kebutuhan folat meningkat.Asupan folat yang tidak mencukupi dapat menyebabkan komplikasi, seperti spina bifida dan anencephaly. Memasukkan sayuran berdaun gelap ke dalam menu makanan ibu hamil, seperti bok choy, dapat membantu ibu hamil memenuhi kebutuhan folat yang meningkat untuk memastikan kehamilan yang sehat.

8. Menjaga tekanan darah tetap stabil

Kalium, kalsium dan magnesium semuanya terdapat dalam bok choy. Kandungan ini dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami.Menurut artikel di American Journal of Clinical Nutrition, mengonsumsi 4.700 miligram potasium per hari dapat menurunkan tekanan darah yang disebabkan oleh asupan natrium yang tinggi.

Ternyata Sayur Pakcoy Memiliki Banyak Khasiat Bagi Anak