dhkcj Berikut Manfaat Buah Kesemek Yang Baik Untuk Tubuh Kita
Berikut Manfaat Buah Kesemek Yang Baik Untuk Tubuh Kita – Apakah Anda pernah makan kesemek atau hanya mendengar namanya? Padahal, di Indonesia, buah-buahan dengan rasa manis, segar, dan juicy kurang dihargai. Namun jangan salah, kesemek memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh Anda.
Kesemek adalah jenis buah asli Cina yang telah menyebar ke Jepang dan bagian Asia lainnya. Kesemek menggunakan nama Latin Diospyros kaki dan dikenal sebagai kesemek dalam bahasa Jepang karena tanin yang dihasilkan buah ini. Dalam bahasa Inggris, kesemek biasa disebut dengan kesemek oriental. Buah ini rasanya manis seperti madu. Tanin yang dikandungnya dapat menghasilkan sensasi astringen. Meski ukurannya kecil, kesemek memiliki banyak nilai gizi yang bermanfaat bagi kesehatan.
air: 78,2 g (g).
kalori: 78 kkal. Protein
: 0,8g. Lemak
: 0,4 g. Karbohidrat
: 20,0g. Serat
: 0,6 g.
Kalsium: 6 miligram (mg).
Fosfor: 26 mg.
besi: 0,3 mg.
Kalium: 34,5 mg. Cuivre
: 0,13 mg.
Seng: 0,1 mg.
Beta Karoten: 109 mikrogram (mcg).
total karoten: 2710 mcg.
tiamin (vit.B1): 0,05 µg.
niasin (vitamin B3): 0,1 µg.
vitamin C: 11 mcg.
Manfaat Kesemek Bagi Kesehatan
Tidak hanya tahu namanya, kesemek memiliki berbagai manfaat karena kandungan vitamin, mineral dan antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid.
Berikut berbagai manfaat buah ini yang bisa Anda rasakan.
1. Mencegah perkembangan sel kanker
Kesemek kaya akan antioksidan. Senyawa antioksidan dapat membantu mencegah atau memperlambat kerusakan sel dengan cara menetralkan radikal bebas. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Ilmu Eksperimental dan Klinis, senyawa antioksidan seperti karotenoid dan katekin dalam kesemek bertindak sebagai agen antikanker yang kuat. Kesemek juga mengandung antioksidan lain seperti vitamin C, vitamin A, betakaroten dan flavonoid. Studi menunjukkan bahwa kebiasaan makan atau diet tinggi flavonoid dapat membantu mengurangi risiko kanker paru-paru yang berkaitan dengan usia. Penelitian juga menemukan bahwa diet tinggi beta-karoten dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, kanker paru-paru, kanker usus besar dan diabetes tipe 2.
Bca Juga : Mau Wisata Ke Purwokerto? Baca Dulu Rekomendasi Kami
2. Mengurangi Peradangan
Kakao mengandung senyawa anti inflamasi yang dapat membantu memulihkan peradangan pada tubuh. Lagi-lagi, hal ini disebabkan manfaat berbagai antioksidan pada buah kesemek. Saat terjadi peradangan, tubuh biasanya memproduksi protein C-reaktif dan interleukin-6. Untuk menetralisirnya, tubuh membutuhkan vitamin C. Vitamin C mampu mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dengan mendonorkan elektron ke molekul yang tidak stabil. Dengan cara ini, tubuh akan mencegah kerusakan lebih lanjut. Selain itu, kandungan karotenoid, flavonoid, dan vitamin E pada kesemek membantu melawan peradangan dalam tubuh.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dan antioksidan pada buah kesemek memiliki manfaat lain yang menakjubkan. Kesemek mengandung sekitar 55% dari asupan vitamin A harian yang direkomendasikan. Vitamin A merupakan salah satu komponen penting dalam pembentukan rhodopsin, protein yang dibutuhkan tubuh untuk fungsi mata dan penglihatan normal. Selain itu, vitamin A mendukung fungsi membran konjungtiva dan kornea. Lutein dan zeaxanthin dalam kesemek juga dapat mengurangi risiko degenerasi makula, penyakit mata yang mempengaruhi retina.
4. Memperkuat sistem kekebalan
Kandungan asam askorbat pada kesemek dapat memenuhi sekitar 80% kebutuhan vitamin C harian. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food Quality menunjukkan bahwa vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini dilakukan dengan meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan perisai tubuh terhadap infeksi bakteri, virus, jamur, dan racun. Oleh karena itu, vitamin C yang Anda dapatkan dari mengonsumsi kesemek secara rutin sangat membantu dalam mencegah berbagai masalah kesehatan umum seperti batuk, pilek, dan flu.
5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Layaknya buah, kesemek merupakan sumber serat alami yang sangat baik bagi tubuh.
Serat pangan memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
- Merangsang motilitas usus untuk memindahkan makanan melalui saluran pencernaan.
- Membantu mengentalkan feses.
- Meningkatkan sekresi cairan lambung dan pencernaan.
- Menghilangkan gejala sembelit dan diare.
- Anda dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi secara teratur.
Serat makanan juga melindungi dari berbagai risiko yang berhubungan dengan gangguan pencernaan, termasuk kanker usus besar.
6.Menjaga Kesehatan Jantung
Kesemek mengandung flavonoid antioksidan, termasuk quercetin dan kaempferol. Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Clinical Journal of Nutrition menemukan efektivitas antioksidan ini untuk jantung. Lebih dari 98.000 orang yang mengonsumsi makanan kaya flavonoid memiliki 18% penurunan risiko kematian akibat masalah jantung. Penelitian lain juga menunjukkan bahwa makanan kaya flavonoid membantu menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol jahat (LDL), dan mengurangi peradangan. Padahal, kandungan tanin pada buah kesemek bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.
7. Melawan Penuaan Dini
Kesemek mengandung sejumlah vitamin dan antioksidan yang mengurangi radikal bebas dan memerangi penuaan dini. Vitamin A, betakaroten, lutein, likopen, dan kriptoksantin merupakan senyawa penting yang memberikan manfaat tersebut. Penelitian yang diterbitkan dalam Biological And Pharmaceutical Bulletin menunjukkan bahwa jenis polifenol tertentu yang ditemukan dalam kesemek berperan protektif dalam mencegah kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penuaan. Untuk itu, mengkonsumsi buah kesemek dapat membantu memperlambat penuaan dini, misalnya dengan menunda kelemahan otot, munculnya kerutan dan bintik hitam pada wajah.
Efek Samping Kesemek
- Sebuah studi yang dilakukan oleh sekelompok ilmuwan Turki menunjukkan bahwa kesemek menurunkan tekanan darah pada tikus.
- Konsumsi kesemek yang berlebihan dapat menurunkan tekanan darah secara signifikan pada orang dengan tekanan darah rendah.
- Ada risiko reaksi alergi seperti ruam merah, gatal, bengkak, dan kesulitan bernapas.
- Tips Cara Makan Kesemek dengan Aman
- Anda bisa makan kesemek langsung saat masih segar dan matang.
Buah ini memiliki rasa yang manis, sedikit asam dan berair. Buah ini juga tersedia dalam bentuk olahan, misalnya manisan atau selai. Beberapa kesemek mungkin berwarna hijau atau belum matang. Pematangan buah kesemek dipercepat dengan merendamnya dalam air kapur atau merendamnya selama beberapa hari.
